技术赋能食品安全：水质检测仪助力粮油生产全流程质量管控

哈维森水质检测仪在粮油食品安全质量领域主要用于管控生产加工环节的用水安全，从源头避免水质问题影响粮油产品品质，应用场景集中在生产用水检测和部分产品关联指标检测。

1. 核心应用场景：生产加工用水管控

粮油生产的多个环节依赖水质，哈维森水质检测仪可实时检测关键指标，确保用水符合国家标准。

· 原料清洗环节：哈维森水质检测仪可检测清洗用水的浊度、余氯等指标。浊度过高会导致原料清洗不che底，余氯不足则可能滋生细菌，污染粮油原料（如大米、小麦、油菜籽）。

· 浸泡 / 润麦环节：针对小麦制粉、大米加工中的浸泡工艺，用哈维森水质检测仪检测水的硬度、pH 值、重金属（如铅、镉）。硬度过高会影响原料吸水均匀性，导致成品口感变差；重金属超标则可能通过浸泡渗透到原料中，最终残留于粮油产品。

· 设备清洗消毒环节：哈维森水质检测仪可检测清洗消毒用水中的余氯。余氯浓度需达到消毒标准（通常 0.5-1.0mg/L），否则设备残留的微生物会污染后续加工的粮油，引发变质或安全风险。

2. 辅助应用场景：部分产品关联指标监测

哈维森水质检测仪虽不直接检测粮油产品本身，但可通过水质间接反映或辅助管控部分产品质量。

· 副产品加工用水检测：针对粮油加工副产品（如米糠油、麦胚饮料）的生产，哈维森水质检测仪检测用水的 COD（化学需氧量）、氨氮等指标。COD 超标表明水中有机物过多，可能导致副产品异味或变质，影响产品合格率。

· 粮油储存环境湿度关联：有些便携式水质检测仪附带湿度检测功能，可监测粮油仓库的环境湿度。湿度过高易导致粮油发霉（如产生黄曲mei素），需结合通风设备调控，间接保障储存安全。

3. 关键检测指标与作用

不同应用场景对应的核心检测项目不同，其作用直接关联粮油食品安全。

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